Le Meraviglie dell'Orto Botanico

E' una pianta che ben si adatta a suoli aridi e calcarei come quelli dell'areale mediterraneo. Produce fiori piccoli e frutti molto grandi e lunghi.
I frutti le ‘carrube' sono molto ricchi in zuccheri e possono essere utilizzati per la produzione di mangimi per animali, di alcool, prodotti per la cura personale e per l'industria dolciaria. Inoltre il termine ‘carato' deriva dal nome arabo dei semi del carrubo. Infatti i semi venivano usati come unità di misura per i carati che definivano il peso ed il valore dei diamanti.

Famiglia: Cesalpinioideae

Provenienza: Siria e Asia minore